中国人去老挝一年可以去12次。根据老挝的签证政策，中国公民可以在一年内持有30天的落地签证，也可以选择办理60天或90天的签证。因此，在一年内最多可以去老挝12次，每次停留不超过30天。

中国公民前往老挝逗留时间不超过30天可以免签证，逗留时间超过30天的，需要申请相应类型的签证。一般来说，签证种类包括旅游签证、商务签证、劳务签证等。

对于旅游签证，一般是单次入境，逗留时间不超过30天，一年内可以多次申请入境。

对于其他类型的签证，如商务签证、劳务签证等，入境次数和逗留时间视签证类型而定，可以是单次入境或者多次入境，入境次数和逗留时间一般需要在签证有效期内使用完毕。具体的入境次数和逗留时间以签证上注明的为准。

需要注意的是，由于疫情等因素，不同国家和地区的入境政策会随时调整，建议在出行前向当地的使领馆或者旅行社了解最新的入境政策和签证要求。